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Cerdo estofado

돼지고기장조림
dwaeji-gogi-jang-jo-rim

Un acompañamiento salado hecho de cerdo estofado en salsa de soja. Es común desmenuzarla y servirla con arroz.

Categoría
Al vapor y estofados

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Corte el cerdo en trozos de tamaño adecuado.
  2. 2Ponga agua, salsa de soja, azúcar y ajo en una olla y hierva.
  3. 3Agregue el cerdo y reduzca el fuego.
  4. 4Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, luego enfríe y desmenuce en el sentido de las fibras.