🌱 Vegano

Brotes de soja

Name: Brotes de soja
Cuisine: Korean

숙주나물

Sukju-namul

Verdura fresca hecha de brotes de soja hervidos y sazonados con salsa de soya y aceite de sésamo. Tiene una textura crujiente y un sabor tostado, y se sirve junto con arroz.

Categoría

Guarniciones (banchan)

Comida

Ingredientes

Cómo se prepara

1Lave bien los brotes de soja y prepárelos.
2Hervir los brotes de soja ligeramente en agua hirviendo.
3Enjuague los brotes hervidos en agua fría y elimine el exceso de agua.
4Agregue salsa de soya, aceite de sésamo, sal y ajo picado, y mezcle bien.