K-Food GuideKorea Food Guide
🌱 Vegano

Brotes de Soja

콩나물
kong-na-mul

Brotes de soja ligeramente cocidos, mezclados con salsa de soja, aceite de sésamo y ajo, son un acompañamiento suave y sabroso.

Categoría
Guarniciones (banchan)

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Lave bien los brotes de soja y prepárelos.
  2. 2Blanquee los brotes de soja en agua hirviendo por un momento.
  3. 3Enjuague los brotes de soja cocidos en agua fría y escurra.
  4. 4Mezcle con salsa de soja, aceite de sésamo y ajo picado.