Alergias y Dietas Especiales
Comer sin preocupaciones en Corea
Platos coreanos aptos para vegetarianos para que comas con total tranquilidad.
Gimbap
김밥 · gimbap
Un plato fácil de comer que consiste en arroz, verduras, daikon, huevo y jamón envueltos en alga nori, utilizando arroz sazonado con aceite de sésamo y sal. Se disfruta en picnics o como comida rápida, sazonado con aceite de sésamo en lugar de vinagre como se hace en el sushi japonés.
Tortilla de tofu
두부전 · dubu-jeon
Un plato de tortilla frito hecho con tofu cortado en bocados, cubierto con harina y huevo, y dorado en la sartén. Crujiente por fuera y suave y jugoso por dentro.
Makguksu
막국수 · mak-guksu
Plato tradicional de fideos de Gangwon-do, hecho con fideos de trigo sarraceno servidos en caldo frío. Se caracteriza por su sabor fresco y sabroso, y es muy popular como un manjar de verano.
Bibimbap
비빔밥 · bi-bim-bap
Bibimbap es un plato representativo de Corea que consiste en arroz cubierto con una variedad de verduras, carne y huevo, mezclado con salsa de pimiento rojo.
