牛肉とタコを大きな鍋に入れてスープを注ぎ、テーブルで直接煮て楽しむ鍋料理。牛肉の深い味とタコの弾力のある食感が調和し、スープが煮詰まることで濃厚になります。通常、数人で囲んでゆっくり楽しみ、最後にご飯や麺を入れて食べます。