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プルコギ

불고기
bulgogi

薄切りの牛肉を醤油、砂糖、ニンニクなどで味付けして焼く韓国の伝統料理。甘くてしょっぱい味が特徴で、通常サンチュなどの葉野菜に包んで食べる。

カテゴリー
焼き物類

材料

調理の流れ

  1. 1牛肉を薄く切って準備します。
  2. 2醤油、砂糖、ニンニク、ごま油などで味付けをします。
  3. 3肉を調味料に漬けておきます。
  4. 4鉄板を熱して、味付けされた肉を焼きます。