文化と背景
プルコギ定食は、家族の集まりやゲストをもてなす際によく楽しむフォーマルな食事で、さまざまなおかずとともに提供され、さまざまな味を体験できます。
似ている料理
プルコギ
불고기 · bulgogi
薄切りの牛肉を醤油、砂糖、ニンニクなどで味付けして焼く韓国の伝統料理。甘くてしょっぱい味が特徴で、通常サンチュなどの葉野菜に包んで食べる。
350 kcal😊 マイルド
牛肉炒め
소고기볶음 · so-go-gi-bokkeum
牛肉を醤油とニンニクの調味料に漬けて、玉ねぎと一緒に強火で炒めた料理で、塩辛くて香ばしい味が特徴です。ご飯にのせて混ぜるか、サンチュに包んで食べます。
300 kcal😊 マイルド
牛肉と大根のスープ
소고기뭇국 · so-go-gi-mut-guk
牛肉と大根を澄んだスープで煮込んだ韓国の伝統的なスープ料理。あっさりとした爽やかな味が特徴で、ご飯と一緒に食べます。
150 kcal😊 マイルド
相性の良い一品
ご飯— 白ご飯
材料
牛肉醤油砂糖にんにくごま油ネギ胡椒
調理の流れ
- 1牛肉を薄切りにし、醤油、砂糖、にんにく、ごま油、胡椒で味付けします。
- 2味付けした牛肉を約30分間マリネします。
- 3フライパンを熱し、味付けした牛肉を焼きます。
- 4焼いた牛肉を皿に盛り、さまざまなおかずとともに提供します。
栄養
600
カロリー
0/5
辛さ
hot
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 豚肉⚠️ 亜硫酸類
牛肉を使用しているため、ハラールやベジタリアンには適していません。
注文の言い方
불고기정식 주세요
Bul-go-gi-jeong-sik ju-se-yo
プルコギ定食をください
旅行者向けヒント
みんなで分けて食べるのに適したメニューです。
おかずは自由に分けて食べてください。
食べ方の手順
ご飯と一緒に適量のプルコギを取ってください。
おかずとともにさまざまな味を楽しんでください。