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ソ牛肉

소불고기
so-bul-go-gi

薄切りの牛肉を醤油、砂糖、ニンニクなどで味付けし、鉄板の上で焼いて食べる韓国の伝統的な焼き料理。

カテゴリー
焼き物類

材料

調理の流れ

  1. 1牛肉を薄く切ります。
  2. 2醤油、砂糖、ニンニク、玉ねぎ、ねぎ、ごま油を混ぜて味付けダレを作ります。
  3. 3肉を味付けダレに漬けておきます。
  4. 4鉄板に肉を乗せて焼きます。