K-Food GuideKorea Food Guide
🌶️ 辛い

ユッケジャン

육개장
yuk-gae-jang

牛肉とゼンマイ、もやしなどを辛い唐辛子油で煮込んだ熱々のスープ料理。スープは濃厚で辛く、ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。

カテゴリー
スープ類

材料

調理の流れ

  1. 1牛肉を適当な大きさに切り準備します。
  2. 2鍋に唐辛子油を入れて牛肉を炒めます。
  3. 3ゼンマイともやし、長ネギを加えて一緒に炒めます。
  4. 4水を注ぎ唐辛子粉を入れて煮ます。
  5. 5すべての材料がよく煮えたら火を止めます。