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🌶️ 辛い

コチュジャンチゲ

고추장찌개
gochu-jang-jjigae

コチュジャンを基本の調味料とし、豚肉、豆腐、野菜などを入れて煮込んだ韓国の辛いチゲ。

カテゴリー
チゲ類

材料

調理の流れ

  1. 1豚肉と野菜を適当な大きさに切って準備します。
  2. 2鍋に豚肉を炒めてからコチュジャンを入れて一緒に炒めます。
  3. 3水を注ぎ、玉ねぎとじゃがいもを入れて煮ます。
  4. 4豆腐とネギを追加してさらに一煮立ちさせます。