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チョングクチャンチゲ
청국장찌개
cheong-guk-jang-jji-gae
チョングクチャンと豆腐、野菜を入れた濃い味の韓国式シチュー。
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豆腐
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玉ねぎ
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唐辛子粉
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調理の流れ
1
チョングクチャンを準備し、豆腐と野菜を適当な大きさに切る。
2
鍋に水を注ぎチョングクチャンを溶かし入れる。
3
豆腐と野菜を入れて煮る。
4
唐辛子粉と長ネギを入れ、さらに一煮立ちさせる。