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豆腐チゲ
두부찌개
dubu-jjigae
豆腐と様々な野菜を入れたスープで煮込んだ韓国の伝統的なチゲ料理。
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チゲ類
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豆腐
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玉ねぎ
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ネギ
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唐辛子粉
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ガーリック
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醤油
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調理の流れ
1
豆腐を食べやすい大きさに切って準備します。
2
玉ねぎと長ネギを切り鍋に入れて炒めます。
3
豆腐と唐辛子粉、醤油、ニンニクを入れて少し煮込みます。
4
全ての材料がよく混ざるようにさらに一煮立ちさせます。