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牛肉煮付け

소고기장조림
so-go-gi-jang-jo-rim

醤油でしょっぱく煮込んだ牛肉の副菜。繊維に沿ってほぐし、ご飯と一緒に食べる。

カテゴリー
蒸し・煮込み類

材料

調理の流れ

  1. 1牛肉を適当な大きさに切ります。
  2. 2醤油、ニンニク、水を入れて煮ます。
  3. 3牛肉を加えて中火で煮つけます。
  4. 4ピーマンとうずら卵を追加して味が染み込むように煮ます。