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おでん煮

어묵조림
eomuk-jorim

おでんを醤油と砂糖で甘辛く煮込んだおかず。スープはほとんどなく、味付けがしっかりとおでんに染み込んでいます。

カテゴリー
蒸し・煮込み類

材料

調理の流れ

  1. 1おでんを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2フライパンに醤油、砂糖、水あめを入れて煮ます。
  3. 3おでんを加えて、味が染み込むまで煮ます。
  4. 4ごま油とねぎを入れて、もう一度煮ます。