ホプチャンジョンゴル

材料

調理の流れ

1. 1牛ホルモンをきれいに処理し、野菜ときのこを準備します。
2. 2広い鍋にホルモンと野菜、きのこを整然と並べます。
3. 3出汁を注ぎ、テーブルの火鉢で煮ます。
4. 4材料が煮えたら取り分け、最後にご飯や麺を入れて楽しみます。