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餃子鍋
만두전골
mandu-jeongol
餃子とさまざまな野菜、きのこを大きな鍋に入れ、出汁を注いでテーブルで直接煮て食べる韓国の鍋料理。材料が煮えるにつれて出汁がどんどん深まり、煮えた材料から取り出して食べ、締めには麺かご飯を入れて楽しむ。
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白菜
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キノコ
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ネギ
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玉ねぎ
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調理の流れ
1
餃子と野菜、きのこを準備して大きな鍋に整然と並べます。
2
出汁を注いでテーブルの火鉢に置きます。
3
材料が煮えるまで煮込みます。
4
煮えた材料から取り出して食べ、締めには麺かご飯を入れて楽しみます。