大根ご飯

文化と背景

大根のさわやかな味がご飯に染み込み、家庭料理として楽しむことができ、質素であっさりとした一食に適しています。

似ている料理

ヴィーガン

栄養飯

영양밥 · yeong-yang-bap

米にさまざまなナッツや穀物を加えて一緒に炊き、栄養価を高めたご飯料理。ぱらりと炊き上がった米粒に、各種食材の風味が調和する。

350 kcal😊 マイルド

ビビンバ

비빔밥 · bi-bim-bap

ご飯の上に様々な野菜、肉、卵などを載せ、コチュジャンと一緒に混ぜて食べる韓国の代表的なご飯料理。

550 kcal🌶️ 辛い

握り飯

주먹밥 · jumeok-bap

ご飯にさまざまな材料を混ぜ、手で握って作った簡単な一食です。

200 kcal😊 マイルド

ヴィーガン

豆ご飯（コンバプ）

콩밥 · kong-bap

お米と豆を一緒に混ぜて炊いたご飯で、豆の香ばしい味と栄養が加わった韓国の伝統的なご飯の種類です。

200 kcal😊 マイルド

チャーハン

볶음밥 · bokkeum-bap

ご飯とさまざまな材料を油で炒めて作る韓国式チャーハン。主に残ったご飯を活用して簡単に作ることができる料理で、各種野菜や肉、海鮮などを入れて風味を増します。

500 kcal😊 マイルド

ヴィーガン

韓国式釜飯（ソッパプ）

솥밥 · sotbap

米とさまざまな具材を一緒に釜に入れて炊き上げたご飯で、底にできるおこげ（ヌルンジ）も楽しめる韓国の伝統的なご飯料理。

350 kcal😊 マイルド

薬飯（ヤクパプ）

약밥 · yakbap

もち米にナツメ、栗、松の実などを入れ、醤油と蜂蜜で味付けして蒸した伝統的なおやつ。

350 kcal😊 マイルド

ヴィーガン

五穀ご飯

오곡밥 · O-gok-bap

五種類の穀物を混ぜて炊いたご飯で、さまざまな食感と栄養が調和した韓国の伝統的なご飯の種類。

300 kcal😊 マイルド

相性の良い一品

材料

調理の流れ

1. 1大根を薄く切って準備します。
2. 2米を洗って水気を切ります。
3. 3鍋に米と大根を入れて水を加えて煮ます。
4. 4ご飯ができたら塩で味を調えます。

栄養

※ 1人前あたりの推定値です。

アレルゲン

アレルゲン情報がありません。

単純な材料で作られており、ほとんどの食事に適しています。

注文の言い方

注文オプション

旅行者向けヒント

食べ方の手順