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🥗 ベジタリアン

約過

약과
yakgwa

小麦粉を蜂蜜と油で練り、揚げたもちもちと甘い伝統的なお菓子。蜂蜜が染み込んだもちもちとした食感と甘い味が特徴で、お供えや祝日のお菓子として楽しまれる。

カテゴリー
餅・韓菓類

材料

調理の流れ

  1. 1小麦粉に蜂蜜と油を入れて練る。
  2. 2生地を適当な大きさに切り、形を作る。
  3. 3油で揚げて黄金色になるまで揚げる。
  4. 4揚げた約過を蜂蜜に浸して味を加える。