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🥗 ベジタリアン

ケガンジョン

깨강정
kkae-gang-jeong

ごまを蜜や蜂蜜で和えて固めたパリッとした甘い伝統的な菓子。

カテゴリー
餅・韓菓類

材料

調理の流れ

  1. 1ごまをきれいに洗って水気を取ります。
  2. 2フライパンにごまを入れ、弱火で香ばしい香りが出るまで炒ります。
  3. 3蜜や蜂蜜を溶かしてごまとよく混ぜます。
  4. 4混ぜたごまを型に入れて押し固めます。
  5. 5固まったごま香糖を切って完成です。