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🌱 ヴィーガン

チャルッソク

찰떡
chal-tteok

もち米を蒸してこねた後、さまざまな粉をまぶして作る弾力のある餅。もちもちとした食感とほのかな甘さが特徴で、おやつやデザートとして楽しむのに適している。

カテゴリー
餅・韓菓類

材料

調理の流れ

  1. 1もち米をきれいに洗い、水に浸します。
  2. 2浸したもち米を蒸し器で蒸して火を通します。
  3. 3火が通ったもち米を杵でつきます。
  4. 4ついたもち米を適当な大きさに分けて粉をまぶします。