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🌱 ヴィーガン

インジョルミ

인절미
injeolmi

蒸したもち米を叩いて豆の粉をまぶした、弾力があり香ばしい餅。

カテゴリー
餅・韓菓類

材料

調理の流れ

  1. 1もち米をきれいに洗って水に浸します。
  2. 2浸したもち米を蒸し器で蒸して火を通します。
  3. 3蒸したもち米を杵でついて粘りを出します。
  4. 4粘りを出したもち米を適当な大きさに切り、豆の粉をまぶします。