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🌱 ヴィーガン
インジョルミ
인절미
injeolmi
蒸したもち米を叩いて豆の粉をまぶした、弾力があり香ばしい餅。
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餅・韓菓類
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調理の流れ
1
もち米をきれいに洗って水に浸します。
2
浸したもち米を蒸し器で蒸して火を通します。
3
蒸したもち米を杵でついて粘りを出します。
4
粘りを出したもち米を適当な大きさに切り、豆の粉をまぶします。