文化と背景
主に祝日や特別な日に作って食べる伝統的なおやつで、健康と長寿を願う意味が込められている。
似ている料理
ヴィーガン
もち米餅（チャルトック）
찰떡 · chal-tteok
もち米を蒸してこねた後、さまざまな粉をまぶして作る弾力のある餅。もちもちとした食感とほのかな甘さが特徴で、おやつやデザートとして楽しむのに適している。
200 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
ジョルピョン
절편 · jeolpyeon
うるち米粉を蒸して粘りが出るまでついた後、薄く伸ばし、餅の型（トクサル）で模様を押して作る弾力のある餅で、主に祝日や宴会で使われます。
200 kcal😊 マイルド
材料
調理の流れ
- 1もち米を水に浸します。
- 2浸したもち米に蜂蜜と醤油を入れて混ぜます。
- 3ナツメ、栗、松の実を準備してもち米に混ぜます。
- 4蒸し器に入れて蒸します。
栄養
350
カロリー
0/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 貝類⚠️ 牡蠣
小麦粉を使用していないためグルテンフリー。
注文の言い方
약식 주세요
Yak-sik ju-se-yo
薬食ください
旅行者向けヒント
祝日や特別な日に主に食べます。
食べ方の手順
冷やした後、適当な大きさに切って食べてください。
お茶と一緒に楽しむと良いです。