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🥗 채식
아욱국
아욱을 주재료로 하여 멸치 육수에 끓인 맑고 담백한 국. 부드럽게 익은 아욱과 국물의 구수한 맛이 특징이다.
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국·탕류
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조리 과정
1
아욱을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2
멸치를 물에 넣고 끓여 육수를 만듭니다.
3
된장과 마늘을 넣고 국물을 간합니다.
4
아욱을 넣고 부드럽게 익을 때까지 끓입니다.
