K-Food GuideKorea Food Guide

삼계탕

어린 닭 한 마리에 인삼, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 고아낸 한국의 전통 보양식으로, 뽀얀 국물과 부드러운 닭고기가 특징입니다.

카테고리
국·탕류

재료

조리 과정

  1. 1닭을 깨끗이 손질하고 속에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘을 넣습니다.
  2. 2큰 냄비에 물을 붓고 닭을 넣어 끓입니다.
  3. 3끓기 시작하면 불을 줄여 닭이 부드러워질 때까지 푹 삶습니다.
  4. 4소금으로 간을 맞추고 뜨겁게 제공합니다.