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해신탕

닭과 해산물(주로 산낙지와 전복)을 함께 넣고 끓인 보양탕으로, 해산물의 감칠맛과 닭의 부드러운 육질이 어우러진다.

카테고리
전골류

문화·배경

보양식으로 여름철 기력 회복을 위해 즐겨 찾으며, 닭, 산낙지, 전복의 조화로 영양이 풍부하다.

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