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해신탕

닭과 해산물(주로 산낙지와 전복)을 함께 넣고 끓인 보양탕으로, 해산물의 감칠맛과 닭의 부드러운 육질이 어우러진다.

카테고리
전골류

재료

조리 과정

  1. 1닭을 깨끗이 손질하고 내장을 제거합니다.
  2. 2전복, 산낙지 등 해산물을 준비합니다.
  3. 3냄비에 물을 넣고 닭과 해산물을 함께 넣어 끓입니다.
  4. 4대추와 인삼을 추가하여 국물이 우러나도록 끓입니다.