소고기와 낙지를 넓은 냄비에 담고 육수를 부어 식탁에서 직접 끓여 먹는 전골 요리. 소고기의 깊은 맛과 낙지의 쫄깃한 식감이 어우러지며, 육수가 졸아들며 진해진다. 보통 여럿이 둘러앉아 천천히 즐기며, 마무리로 밥이나 면 사리를 넣어 먹는다.
