K-Food GuideKorea Food Guide
🌶️ 매운맛

곱창전골

소곱창, 채소, 버섯 등을 넓은 냄비에 담고 육수를 부어 식탁에서 직접 끓여 먹는 한국의 전골 요리. 곱창의 쫄깃한 식감과 다양한 재료가 어우러져 깊은 맛을 낸다.

카테고리
전골류

재료

조리 과정

  1. 1소곱창을 깨끗이 손질하고 채소와 버섯을 준비합니다.
  2. 2넓은 냄비에 곱창과 채소, 버섯을 가지런히 담습니다.
  3. 3육수를 부어 식탁의 화로에서 끓입니다.
  4. 4재료가 익으면 덜어 먹고, 마무리로 밥이나 면 사리를 넣어 즐깁니다.