취나물

문화·배경

취나물은 봄철에 많이 먹는 나물로, 밥과 함께 곁들여 먹으며 한국 가정식의 기본 반찬 중 하나이다.

유사한 음식

비건

참나물

참나물을 데쳐 간장과 참기름에 무친 나물 반찬으로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 비빔밥 재료로도 사용됩니다.

50 kcal😊 순한맛

비건

미나리나물

미나리를 데쳐 간장과 참기름에 무친 담백하고 향긋한 나물 반찬. 밥과 함께 곁들여 먹는다.

50 kcal😊 순한맛

비건

열무나물

열무를 데쳐 간장과 참기름으로 무친 담백하고 고소한 나물 반찬. 부드러운 식감과 함께 밥에 곁들여 먹기 좋다.

50 kcal😊 순한맛

비건

달래나물

달래를 데쳐 간장과 참기름에 무친 부드럽고 향긋한 나물 반찬.

50 kcal😊 순한맛

비건

냉이나물

데친 냉이를 간장과 참기름에 무친 담백하고 고소한 나물 반찬.

50 kcal😊 순한맛

비건

숙주나물

숙주를 데쳐 간장과 참기름으로 무친 담백하고 고소한 나물 반찬. 아삭한 식감과 고소한 맛이 특징이며, 밥과 함께 곁들여 먹는다.

50 kcal😊 순한맛

비건

쑥나물

쑥을 데쳐 간장과 참기름에 무쳐 만든 부드럽고 고소한 나물 반찬.

50 kcal😊 순한맛

비건

시금치나물

데친 시금치를 간장, 참기름, 마늘에 무쳐 만든 담백하고 고소한 나물 반찬. 비빔밥의 재료로도 자주 사용됩니다.

50 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1취나물을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 2끓는 물에 취나물을 살짝 데칩니다.
3. 3데친 취나물을 찬물에 헹군 후 물기를 제거합니다.
4. 4간장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무칩니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

알레르기 정보가 없습니다.

채식 및 비건 식단에 적합한 나물 반찬.

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여행자 팁

먹는 방법