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🥗 채식🌶️ 매운맛

더덕구이

더덕을 양념에 재워 직화로 구워낸 요리로, 쌉싸름한 맛과 불향이 특징입니다. 주로 쌈채소와 쌈장과 함께 곁들여 먹습니다.

카테고리
구이류

재료

조리 과정

  1. 1더덕을 깨끗이 씻고 껍질을 벗깁니다.
  2. 2고추장, 간장, 마늘, 참기름, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 3더덕에 양념장을 발라 잠시 재웁니다.
  4. 4불판에 더덕을 올려 노릇하게 구워냅니다.