더덕을 얇게 썰어 양념에 무쳐 만든 나물 반찬으로, 특유의 쌉싸름한 맛과 향긋함이 특징입니다. 보통 밥과 함께 곁들여 먹으며, 참기름과 고추장 양념이 더덕의 쌉싸름함을 부드럽게 해줍니다.
