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🌱 비건
🌶️ 매운맛
더덕무침
더덕을 얇게 썰어 고추장과 양념에 무친 반찬으로, 아삭하고 매콤한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 더덕 특유의 향과 고추장의 매콤함이 조화를 이룹니다.
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조리 과정
1
더덕을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썹니다.
2
고추장, 참기름, 마늘, 설탕, 식초를 섞어 양념장을 만듭니다.
3
썬 더덕을 양념장에 넣고 골고루 무칩니다.
4
완성된 더덕무침을 접시에 담아 냅니다.