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🌱 비건
두릅나물
두릅을 데쳐 간장과 참기름에 무친 나물로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 봄철에 특히 즐겨 찾는 반찬입니다.
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조리 과정
1
두릅을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2
끓는 물에 두릅을 살짝 데칩니다.
3
데친 두릅을 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다.
4
간장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무칩니다.
