두릅을 고춧가루와 젓갈로 양념해 발효시킨 김치로, 아삭한 식감과 독특한 향이 특징입니다. 발효가 진행될수록 시큼한 맛이 더해지며, 반찬으로 곁들여 먹거나 요리에 활용할 수 있습니다.
