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🥗 채식

두부부침

두부를 얇게 썰어 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 요리.

카테고리
전·부침류

문화·배경

간단한 반찬이나 간식으로 즐기며, 초간장에 찍어 먹는 경우가 많다.

유사한 음식

두부전

두부전

두부를 한 입 크기로 잘라 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하다.

150 kcal😊 순한맛
두부볶음
비건

두부볶음

두부를 간장과 마늘 양념에 볶아낸 간단한 반찬 요리.

150 kcal😊 순한맛
두부튀김

두부튀김

두부에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간장이나 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

150 kcal😊 순한맛
두부조림

두부조림

두부를 간장 양념에 졸여 간이 배게 만든 한국의 전통적인 밑반찬.

150 kcal🌶️ 매운맛
녹두전

녹두전

불린 녹두를 갈아 두툼하고 고소하게 부쳐낸 부침개로, 속에 돼지고기와 숙주가 들어가 풍미가 깊다. 초간장에 찍어 먹으며, 막걸리와 잘 어울린다.

350 kcal😊 순한맛
부추전

부추전

부추를 밀가루 반죽에 섞어 팬에 얇고 넓게 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 부추의 향긋함이 살아있다. 초간장에 찍어 먹으며, 막걸리와 잘 어울린다.

200 kcal😊 순한맛
두부전골

두부전골

두부, 채소, 버섯 등을 넓은 냄비에 가지런히 담고 육수를 부어 식탁에서 직접 끓여 먹는 모임형 요리입니다. 두부의 부드러운 식감과 다양한 채소의 신선함이 어우러져 육수가 점점 깊어집니다. 익은 재료부터 건져 먹고, 마무리로 밥이나 면 사리를 넣어 즐깁니다.

300 kcal😊 순한맛
두부짜글이

두부짜글이

두부와 다양한 채소를 고춧가루 양념에 넣고 국물이 거의 없게 자작하게 졸인 한국식 스튜.

200 kcal🌶️ 매운맛