문화·배경
주로 추운 날씨에 따뜻하게 먹으며, 고소한 맛이 특징이다. 건강식으로도 인식된다.
유사한 음식
감자탕
돼지 등뼈를 우거지와 감자, 들깨로 얼큰하게 끓인 한국의 전통 국물 요리. 여럿이 함께 큰 냄비에 끓여 나눠 먹거나, 1인분은 뼈해장국 형태로 제공되기도 한다.
600 kcal🌶️ 매운맛
어묵탕
어묵을 멸치 육수에 넣고 끓인 국물 요리로, 담백하고 따뜻한 맛이 특징입니다. 주로 간장과 파, 마늘로 간을 맞추며, 간이 약해 식탁에서 간장이나 소금으로 추가 간을 할 수 있습니다.
150 kcal😊 순한맛
들깨칼국수
밀가루 반죽을 칼로 썬 면을 들깨가루를 넣은 구수한 육수에 끓인 따뜻한 국수 요리. 들깨의 고소한 맛과 쫄깃한 면발이 조화를 이루며, 따뜻한 국물로 몸을 녹일 수 있는 음식입니다.
450 kcal😊 순한맛
매운탕
생선과 해산물을 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국물 요리로, 여러 사람이 나눠 먹는 공용 형태입니다. 국물이 넉넉하고 매운맛이 강해 밥과 함께 먹으면 좋습니다.
300 kcal🌶️ 매운맛
어울리는 음식
공기밥— 흰쌀밥
김치— 발효된 배추 반찬
재료
조리 과정
- 1무와 배추를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 2냄비에 물을 붓고 무와 배추를 넣어 끓입니다.
- 3들깨가루를 물에 풀어 국물에 넣고 잘 저어줍니다.
- 4두부와 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
영양
200
칼로리
0/5
매운맛
hot
제공 온도
※ 1인분 기준 추정치입니다.
알레르기 유발물질
⚠️ 대두
채식주의자에게 적합하지만, 비건은 아닐 수 있음.
주문 표현
들깨탕 주세요
Deul-kkae-tang ju-se-yo
주문 옵션
포장
Po-jang hae-ju-se-yo
여행자 팁
뜨겁게 제공되니 조심하세요.
먹는 방법
밥과 함께 국물을 떠서 드세요.
김치나 다른 반찬과 함께 곁들여 드시면 좋습니다.