문화·배경
홍합탕은 특히 겨울철에 따뜻하게 즐기기 좋은 국물 요리로, 해장용으로도 인기가 많다.
유사한 음식
어묵탕
어묵을 멸치 육수에 넣고 끓인 국물 요리로, 담백하고 따뜻한 맛이 특징입니다. 주로 간장과 파, 마늘로 간을 맞추며, 간이 약해 식탁에서 간장이나 소금으로 추가 간을 할 수 있습니다.
150 kcal😊 순한맛
감자탕
돼지 등뼈를 우거지와 감자, 들깨로 얼큰하게 끓인 한국의 전통 국물 요리. 여럿이 함께 큰 냄비에 끓여 나눠 먹거나, 1인분은 뼈해장국 형태로 제공되기도 한다.
600 kcal🌶️ 매운맛
어울리는 음식
공기밥— 흰쌀밥
재료
조리 과정
- 1홍합을 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 2냄비에 물을 붓고 홍합, 대파, 마늘을 넣고 끓입니다.
- 3청양고추를 추가하여 얼큰한 맛을 더합니다.
- 4소금으로 간을 맞추고 한소끔 더 끓입니다.
영양
150
칼로리
1/5
매운맛
hot
제공 온도
※ 1인분 기준 추정치입니다.
알레르기 유발물질
⚠️ 새우
해산물을 사용하므로 채식 불가.
주문 표현
홍합탕 주세요
Hong-hap-tang ju-se-yo
주문 옵션
더 맵게
Deo maep-ge hae-ju-se-yo
포장
Po-jang hae-ju-se-yo
여행자 팁
뜨거운 상태로 제공되니 조심하세요.
먹는 방법
뜨거운 상태로 국물을 먼저 맛보세요.
홍합을 껍질째 집어 먹고, 국물은 밥과 함께 드시면 좋습니다.