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🥗 채식🌶️ 매운맛

두부김치

두부를 데쳐서 잘 익은 김치와 함께 곁들여 먹는 한국의 전통 반찬.

카테고리
반찬류

문화·배경

두부김치는 술안주로도 인기가 많으며, 두부의 부드러움과 김치의 매콤함이 조화를 이루는 반찬이다.

유사한 음식

두부조림

두부조림

두부를 간장 양념에 졸여 간이 배게 만든 한국의 전통적인 밑반찬.

150 kcal🌶️ 매운맛
두부전

두부전

두부를 한 입 크기로 잘라 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하다.

150 kcal😊 순한맛
두부튀김

두부튀김

두부에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간장이나 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

150 kcal😊 순한맛
김치전

김치전

잘 익은 김치를 밀가루 반죽에 섞어 팬에 넓게 부쳐낸 부침개. 김치의 신맛과 고소함이 어우러져 바삭하고 촉촉한 식감을 자랑한다. 초간장에 찍어 먹으며, 간단한 간식이나 막걸리 안주로 즐긴다.

200 kcal🌶️ 매운맛
부추김치

부추김치

부추를 고춧가루, 마늘, 젓갈로 버무려 발효시킨 김치. 아삭하면서도 매콤하고 감칠맛이 풍부하다.

30 kcal🌶️ 매운맛
두부볶음
비건

두부볶음

두부를 간장과 마늘 양념에 볶아낸 간단한 반찬 요리.

150 kcal😊 순한맛
두부부침

두부부침

두부를 얇게 썰어 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 요리.

150 kcal😊 순한맛
감김치
비건

감김치

단감을 고춧가루와 마늘로 양념해 발효시킨 김치. 아삭한 식감에 감 특유의 은은한 단맛이 어우러지며, 발효가 진행될수록 시큼한 맛이 더해진다.

50 kcal🌶️ 매운맛