어묵볶음

문화·배경

어묵볶음은 도시락이나 가정식 밑반찬으로 자주 등장하며, 짭짤달콤한 맛으로 아이들도 좋아하는 반찬이다.

유사한 음식

비건

마늘쫑볶음

마늘쫑을 간장과 참기름으로 볶아 만든 짭짤하고 고소한 밑반찬.

100 kcal😊 순한맛

해물볶음

각종 해산물을 고추장 양념에 센 불에 볶아낸 매콤한 요리로, 쫄깃한 해산물과 양념의 조화가 돋보입니다. 밥에 비벼 먹거나 상추에 싸서 즐길 수 있습니다.

350 kcal🌶️ 매운맛

비건

무볶음

무를 간장과 기름에 볶아 만든 짭짤한 밑반찬. 아삭한 식감과 고소한 맛이 특징이다.

50 kcal😊 순한맛

비건

마늘볶음

마늘을 기름에 볶아 고소하고 향긋한 밑반찬으로 만든 요리.

100 kcal😊 순한맛

비건

콩나물볶음

콩나물을 간장과 참기름으로 간단히 볶아낸 밑반찬. 아삭한 식감과 고소한 맛이 특징이다.

50 kcal😊 순한맛

비건

깻잎볶음

깻잎을 간장과 마늘 양념에 볶아 만든 밑반찬. 짭짤하고 고소한 맛이 특징이다.

50 kcal😊 순한맛

새우볶음

새우를 간장이나 고추장 양념으로 빠르게 볶아낸 요리로, 불맛이 배어 있고 양념이 새우에 잘 어우러진다.

200 kcal🌶️ 매운맛

비건

버섯볶음

버섯을 간장과 마늘 양념에 센 불로 빠르게 볶아낸 요리로, 고소하고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

150 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1어묵을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 2팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 볶습니다.
3. 3어묵을 넣고 간장과 설탕으로 간을 맞춥니다.
4. 4파를 넣고 한 번 더 볶아 완성합니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

어묵에 밀가루가 포함되어 있어 글루텐 프리 아님.

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여행자 팁

먹는 방법