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🌶️ 매운맛

갈치조림

갈치를 간장과 고추장 양념에 졸여 간이 진하게 밴 요리로, 짭짤하고 매콤한 맛이 특징입니다. 국물이 거의 없고 양념이 갈치에 깊이 배어 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

카테고리
찜·조림류

문화·배경

갈치조림은 일상적인 밥반찬으로 즐겨 먹으며, 제철 생선을 사용해 더욱 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

유사한 음식

고등어조림

고등어조림

고등어를 간장과 고춧가루 양념에 졸여 간이 진하게 밴 한국의 전통적인 생선 조림 요리.

200 kcal🌶️ 매운맛
두부조림

두부조림

두부를 간장 양념에 졸여 간이 배게 만든 한국의 전통적인 밑반찬.

150 kcal🌶️ 매운맛
돼지고기장조림

돼지고기장조림

돼지고기를 간장 양념에 짭짤하게 졸여 만든 밑반찬. 결대로 찢어 밥에 곁들이는 것이 일반적이다.

200 kcal😊 순한맛
갈치구이

갈치구이

갈치를 소금으로 간을 하여 직화나 불판에 구워낸 생선구이로, 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 보통 밥과 함께 반찬으로 즐기며, 고소한 생선의 풍미를 느낄 수 있습니다.

200 kcal😊 순한맛
감자조림
비건

감자조림

감자를 간장 양념에 졸여 간이 배게 만든 한국의 전통적인 밑반찬.

150 kcal😊 순한맛
조기찜

조기찜

조기를 간장 양념에 쪄낸 요리로, 부드럽고 간이 잘 밴 생선찜입니다. 국물이 거의 없고 양념이 생선에 깊이 배어 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

200 kcal😊 순한맛
우엉조림
비건

우엉조림

우엉을 간장과 설탕으로 졸여 만든 밑반찬으로, 짭짤하고 달콤한 맛이 특징입니다. 국물이 거의 없고 양념이 우엉에 진하게 배어 있어 밥과 함께 곁들여 먹기 좋습니다.

150 kcal😊 순한맛
약식

약식

찹쌀을 꿀과 간장으로 양념하고 대추, 밤, 잣을 넣어 쪄낸 한국의 전통 떡.

350 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

공기밥— 흰쌀밥