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🥗 채식

감자전

감자를 강판에 갈아 밀가루와 섞어 팬에 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 촉촉하다. 초간장에 찍어 먹으면 감자의 고소한 맛이 더욱 돋보인다.

카테고리
전·부침류

재료

조리 과정

  1. 1감자를 강판에 갈아 물기를 제거합니다.
  2. 2갈은 감자에 밀가루와 소금을 넣고 반죽을 만듭니다.
  3. 3팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 노릇하게 부칩니다.
  4. 4부친 감자전을 초간장과 함께 제공합니다.