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🌶️ 매운맛

해파리냉채

해파리를 얇게 썰어 오이, 무 등과 함께 새콤달콤한 소스에 버무린 차가운 요리.

카테고리
회·해산물류

문화·배경

주로 여름철에 시원하게 즐기는 별미로, 식욕을 돋우는 전채 요리로 많이 사용된다.

유사한 음식

해물전

해물전

오징어, 새우 등 해산물을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.

300 kcal😊 순한맛
해물파전

해물파전

쪽파를 깔고 오징어와 새우 등 해물을 올려 밀가루 반죽으로 팬에 넓게 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 파와 해물이 어우러져 촉촉하다. 초간장에 찍어 잘라 나눠 먹으며, 비 오는 날 막걸리 안주로 특히 즐긴다.

450 kcal😊 순한맛
해물찜

해물찜

다양한 해산물을 고추장 양념에 쪄낸 매콤하고 부드러운 요리로, 주로 공용 접시에 담아 여럿이 나눠 먹습니다.

350 kcal🌶️ 매운맛
홍게찜

홍게찜

홍게를 쪄서 부드럽고 담백한 맛을 살린 요리로, 주로 간장이나 소금으로 간을 하여 먹습니다.

150 kcal😊 순한맛
해삼

해삼

해삼은 신선한 해산물로, 주로 날것으로 얇게 썰어 초장에 찍어 먹는 요리입니다. 쫄깃하고 탱글한 식감이 특징이며, 신선도가 중요합니다.

60 kcal😊 순한맛
해물볶음

해물볶음

각종 해산물을 고추장 양념에 센 불에 볶아낸 매콤한 요리로, 쫄깃한 해산물과 양념의 조화가 돋보입니다. 밥에 비벼 먹거나 상추에 싸서 즐길 수 있습니다.

350 kcal🌶️ 매운맛
해물탕

해물탕

다양한 해산물을 고춧가루 양념과 함께 끓여낸 얼큰한 국물 요리로, 주로 여럿이 나눠 먹는 공용 냄비에 제공됩니다.

300 kcal🌶️ 매운맛
멍게

멍게

멍게는 바다에서 채취한 해산물로, 특유의 바다향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 주로 날것으로 먹으며, 초고추장에 찍어 먹거나 상추에 싸서 즐깁니다.

60 kcal😊 순한맛