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껍데기구이
돼지 껍데기를 직화로 구워 쫄깃하고 고소한 맛을 즐기는 요리. 주로 소금이나 양념을 발라 구워 쌈장과 함께 먹습니다.
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구이류
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조리 과정
1
돼지 껍데기를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
2
껍데기에 소금이나 양념을 발라 준비합니다.
3
직화로 껍데기를 구워 쫄깃해질 때까지 익힙니다.
4
쌈장과 함께 제공하여 먹습니다.