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🌱 비건

매실주

매실을 설탕과 함께 소주에 담가 우려낸 새콤달콤한 침출주로, 맑고 상쾌한 맛이 특징입니다. 주로 차갑게 마시며, 해산물이나 가벼운 안주와 잘 어울립니다.

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문화·배경

매실주는 여름철에 특히 인기가 많으며, 시원하게 마시면 갈증 해소에 좋습니다. 한국에서는 전통적으로 가정에서 담가 먹기도 합니다.

유사한 음식

매실차
비건

매실차

매실청을 따뜻한 물에 타서 만든 새콤달콤한 차로, 소화에 도움을 주는 음료로 알려져 있다.

50 kcal😊 순한맛
청주
비건

청주

쌀을 발효시켜 맑게 걸러낸 전통 한국 술로, 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다. 도수가 높지 않아 식사와 함께 반주로 즐기기 좋습니다.

120 kcal😊 순한맛
해물전

해물전

오징어, 새우 등 해산물을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.

300 kcal😊 순한맛
해물파전

해물파전

쪽파를 깔고 오징어와 새우 등 해물을 올려 밀가루 반죽으로 팬에 넓게 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 파와 해물이 어우러져 촉촉하다. 초간장에 찍어 잘라 나눠 먹으며, 비 오는 날 막걸리 안주로 특히 즐긴다.

450 kcal😊 순한맛
파전

파전

쪽파를 듬뿍 깔고 밀가루 반죽으로 팬에 넓게 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 파가 어우러져 촉촉하다. 초간장에 찍어 잘라 나눠 먹으며, 비 오는 날 막걸리 안주로 특히 즐긴다.

200 kcal😊 순한맛
메밀전
비건

메밀전

메밀가루를 반죽하여 얇고 넓게 부쳐낸 전으로, 고소하고 담백한 맛이 특징이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 초간장에 찍어 먹는다.

150 kcal😊 순한맛
만둣국

만둣국

고기와 채소로 속을 채운 만두를 맑은 육수에 끓여낸 한국의 전통 국물 요리.

350 kcal😊 순한맛
고추장
비건

고추장

고춧가루, 찹쌀가루, 메주가루, 엿기름 등을 발효시켜 만든 한국의 전통 장류. 매콤하고 달콤한 맛이 특징이며, 다양한 요리에 양념으로 사용된다.

200 kcal🌶️ 매운맛

어울리는 음식

해산물— 신선한 해산물
두부김치— 두부와 김치를 함께 볶은 요리