고추장

재료

조리 과정

1. 1고추가루, 찹쌀가루, 메주가루, 엿기름을 준비합니다.
2. 2모든 재료를 물과 함께 섞어 반죽을 만듭니다.
3. 3반죽을 항아리에 담고 발효시킵니다.
4. 4발효가 완료되면 고추장을 항아리에서 꺼내어 사용합니다.