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🌱 비건

청주

쌀을 발효시켜 맑게 걸러낸 전통 한국 술로, 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다. 도수가 높지 않아 식사와 함께 반주로 즐기기 좋습니다.

카테고리
주류

문화·배경

청주는 명절이나 제사 때 차례주로 사용되며, 깔끔한 맛 덕분에 다양한 음식과 잘 어울립니다.

유사한 음식

동동주
비건

동동주

쌀을 발효시켜 만든 막걸리류의 발효주로, 밥알이 동동 떠 있는 탁주입니다. 달큰하고 새콤한 맛이 특징이며, 사발에 따라 마시며 두부김치나 파전과 같은 안주와 잘 어울립니다.

150 kcal😊 순한맛
소주
비건

소주

맑고 깔끔한 증류·희석주로, 도수가 있고 가장 대중적인 술입니다. 삼겹살이나 회와 함께 마시며, 회식이나 반주 문화의 중심에 있습니다.

540 kcal😊 순한맛
매실주
비건

매실주

매실을 설탕과 함께 소주에 담가 우려낸 새콤달콤한 침출주로, 맑고 상쾌한 맛이 특징입니다. 주로 차갑게 마시며, 해산물이나 가벼운 안주와 잘 어울립니다.

150 kcal😊 순한맛
막걸리
비건

막걸리

쌀을 발효시킨 뒤 굵게 걸러낸 탁한 우윳빛 전통주로, 새콤달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.

200 kcal😊 순한맛
단자
비건

단자

찹쌀가루를 반죽해 둥글게 빚고 고물을 묻힌 전통 떡으로, 쫄깃하고 달콤한 맛이 특징입니다.

250 kcal😊 순한맛
부꾸미

부꾸미

찹쌀 반죽에 팥소를 넣고 반달 모양으로 빚어 기름에 지진 전통 떡.

250 kcal😊 순한맛
파전

파전

쪽파를 듬뿍 깔고 밀가루 반죽으로 팬에 넓게 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 파가 어우러져 촉촉하다. 초간장에 찍어 잘라 나눠 먹으며, 비 오는 날 막걸리 안주로 특히 즐긴다.

200 kcal😊 순한맛
콩설기
비건

콩설기

쌀가루에 콩을 섞어 찐 떡으로, 포슬포슬하고 담백한 맛이 특징입니다. 주로 간식이나 후식으로 즐기며, 차와 함께 먹기도 합니다.

250 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

전— 기름진 전 요리