오이무침

문화·배경

일상 식사에서 자주 곁들이는 반찬으로, 특히 여름철에 시원하게 즐기기 좋다.

유사한 음식

비건

오이나물

오이를 얇게 썰어 소금에 절인 후 참기름과 마늘로 무친 담백하고 상큼한 나물 반찬.

50 kcal😊 순한맛

비건

무생채

무를 채 썰어 고춧가루, 식초, 설탕 등으로 새콤달콤하게 무친 한국의 전통 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

열무무침

열무를 고춧가루, 마늘, 참기름 등으로 양념하여 새콤하고 매콤하게 무친 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

달래무침

달래를 고춧가루와 간장, 참기름으로 무친 새콤하고 매콤한 반찬. 아삭한 달래의 식감과 고소한 참기름 향이 특징이다.

50 kcal🌶️ 매운맛

굴무침

신선한 굴을 고추장과 식초로 새콤매콤하게 무친 반찬으로, 아삭한 채소와 함께 즐긴다.

150 kcal🌶️ 매운맛

비건

파무침

파를 길게 썰어 고춧가루와 양념에 버무린 새콤하고 매콤한 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

콩나물무침

콩나물을 데쳐 고춧가루와 참기름으로 무친 아삭하고 고소한 반찬.

50 kcal😊 순한맛

비건

미나리무침

생미나리를 고추장과 식초로 새콤하게 무친 반찬으로, 아삭한 식감과 상큼한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 입맛을 돋우는 역할을 합니다.

50 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1오이를 깨끗이 씻고 얇게 썰어 준비합니다.
2. 2고춧가루, 식초, 설탕, 소금, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 3썰어놓은 오이에 양념장을 넣고 골고루 무칩니다.
4. 4완성된 오이무침을 접시에 담아냅니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

알레르기 정보가 없습니다.

채식 및 비건 식단에 적합한 반찬.

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여행자 팁

먹는 방법