무생채

문화·배경

일상적으로 밥상에 오르는 반찬으로, 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋운다.

유사한 음식

비건

파무침

파를 길게 썰어 고춧가루와 양념에 버무린 새콤하고 매콤한 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

콩나물무침

콩나물을 데쳐 고춧가루와 참기름으로 무친 아삭하고 고소한 반찬.

50 kcal😊 순한맛

비건

오이무침

오이를 얇게 썰어 고춧가루, 식초, 설탕 등으로 새콤달콤하게 무친 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

열무무침

열무를 고춧가루, 마늘, 참기름 등으로 양념하여 새콤하고 매콤하게 무친 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

굴무침

신선한 굴을 고추장과 식초로 새콤매콤하게 무친 반찬으로, 아삭한 채소와 함께 즐긴다.

150 kcal🌶️ 매운맛

비건

무나물

무를 채 썰어 간장과 참기름으로 무쳐 만든 담백한 나물 반찬. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 밥과 함께 곁들여 먹는다.

50 kcal😊 순한맛

비건

달래무침

달래를 고춧가루와 간장, 참기름으로 무친 새콤하고 매콤한 반찬. 아삭한 달래의 식감과 고소한 참기름 향이 특징이다.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

미역무침

불린 미역을 새콤달콤하게 양념하여 무친 반찬으로, 아삭하고 상큼한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 해산물의 감칠맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

50 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1무를 깨끗이 씻고 채 썬다.
2. 2채 썬 무에 소금을 뿌려 절인다.
3. 3고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다.
4. 4간이 배도록 잠시 두었다가 먹는다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

알레르기 정보가 없습니다.

모든 식단에 적합한 채식 반찬.

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여행자 팁

먹는 방법