미역무침

문화·배경

미역무침은 특히 여름철에 시원하게 즐기기 좋은 반찬으로, 미역의 아삭한 식감과 상큼한 맛이 입맛을 돋웁니다.

유사한 음식

비건

열무무침

열무를 고춧가루, 마늘, 참기름 등으로 양념하여 새콤하고 매콤하게 무친 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

무나물

무를 채 썰어 간장과 참기름으로 무쳐 만든 담백한 나물 반찬. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 밥과 함께 곁들여 먹는다.

50 kcal😊 순한맛

비건

버섯나물

버섯을 데쳐 간장과 참기름으로 무친 담백하고 고소한 나물 반찬.

80 kcal😊 순한맛

양념게장

신선한 꽃게를 고춧가루, 간장, 마늘, 생강 등으로 양념하여 숙성시킨 매콤하고 짭짤한 반찬.

150 kcal🌶️ 매운맛

멸치볶음

작은 멸치를 간장과 설탕으로 볶아 만든 반찬으로, 짭짤하고 달콤한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 고소한 멸치의 풍미가 밥과 잘 어울립니다.

150 kcal😊 순한맛

비건

파무침

파를 길게 썰어 고춧가루와 양념에 버무린 새콤하고 매콤한 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

장아찌 (무)

무를 간장과 식초에 절여 만든 짭짤하고 꼬들꼬들한 저장 반찬. 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는다.

50 kcal😊 순한맛

비건

콩나물무침

콩나물을 데쳐 고춧가루와 참기름으로 무친 아삭하고 고소한 반찬.

50 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1미역을 물에 불려 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.
2. 2식초, 설탕, 소금, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 3불린 미역에 양념장을 넣고 골고루 무칩니다.
4. 4깨를 뿌려 마무리합니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

모든 식단에 적합한 채식 반찬입니다.

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여행자 팁

먹는 방법