파무침

문화·배경

고기 요리와 함께 곁들여 먹는 경우가 많으며, 새콤한 맛이 입맛을 돋운다.

유사한 음식

비건

무생채

무를 채 썰어 고춧가루, 식초, 설탕 등으로 새콤달콤하게 무친 한국의 전통 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

파전

쪽파를 듬뿍 깔고 밀가루 반죽으로 팬에 넓게 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 파가 어우러져 촉촉하다. 초간장에 찍어 잘라 나눠 먹으며, 비 오는 날 막걸리 안주로 특히 즐긴다.

200 kcal😊 순한맛

비건

열무무침

열무를 고춧가루, 마늘, 참기름 등으로 양념하여 새콤하고 매콤하게 무친 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

굴무침

신선한 굴을 고추장과 식초로 새콤매콤하게 무친 반찬으로, 아삭한 채소와 함께 즐긴다.

150 kcal🌶️ 매운맛

비건

무나물

무를 채 썰어 간장과 참기름으로 무쳐 만든 담백한 나물 반찬. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 밥과 함께 곁들여 먹는다.

50 kcal😊 순한맛

양념게장

신선한 꽃게를 고춧가루, 간장, 마늘, 생강 등으로 양념하여 숙성시킨 매콤하고 짭짤한 반찬.

150 kcal🌶️ 매운맛

비건

깻잎무침

깻잎을 간장, 고춧가루, 참기름 등으로 양념하여 무친 반찬으로, 아삭하고 향긋한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 깻잎의 독특한 향이 입맛을 돋웁니다.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

미역무침

불린 미역을 새콤달콤하게 양념하여 무친 반찬으로, 아삭하고 상큼한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 해산물의 감칠맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

50 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1파를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 2파를 길게 채 썹니다.
3. 3고춧가루, 식초, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 잘 버무립니다.
4. 4양념이 고루 배도록 잠시 두었다가 먹습니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

알레르기 정보가 없습니다.

모든 식단에 적합한 채식 반찬.

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여행자 팁

먹는 방법