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🌱 비건

장아찌 (무)

무를 간장과 식초에 절여 만든 짭짤하고 꼬들꼬들한 저장 반찬. 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는다.

카테고리
반찬류

재료

조리 과정

  1. 1무를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썹니다.
  2. 2간장, 식초, 설탕을 섞어 절임 소스를 만듭니다.
  3. 3무를 절임 소스에 담가 냉장고에서 숙성시킵니다.
  4. 4일정 기간 후 꺼내어 먹습니다.